miércoles, 21 de noviembre de 2018

Sobaos




  •  250 grs de mantequilla
  • 250 grs de azúcar
  • 250 grs de harina de repostería
  • 4 huevos
  • 1 raspadura de limón
  • 1 cucharadita de lavadura en polvo

Elaboración:


Cogemos un recipiente hondo, echamos la mantequilla a temperatura ambiente, se incorpora los huevos de uno a uno y se lo mezclamos bien sin que queden grumos, y añadimos la raspadura del limón.
Seguidamente, le añadimos el azúcar y se va moviendo todo de nuevo. Se coge la harina y la levadura, se mezclan con un colador para tamizarlas y se echa poco a poco sin dejar de mover, que no deje grumos. Todo con movimientos suaves de arriba hacia bajo.
Precalentado el horno a 175º, rellenamos los moldes que vayamos a utilizar hasta los ¾ partes de su capacidad y se hornea en 15 minutos aproximadamente, que veamos que han subido y tienen un color dorado.
Observaciones:
Se puede hacer con harina normal.
Se puede usar margarina.
250 grs de mantequilla
250 grs de azúcar
250 grs de harina de repostería
4 huevos
1 raspadura de limón
1 cucharadita de lavadura en polvo

Elaboración:

Cogemos un recipiente hondo, echamos la mantequilla a temperatura ambiente, se incorpora los huevos de uno a uno y se lo mezclamos bien sin que queden grumos, y añadimos la raspadura del limón.
Seguidamente, le añadimos el azúcar y se va moviendo todo de nuevo. Se coge la harina y la levadura, se mezclan con un colador para tamizarlas y se echa poco a poco sin dejar de mover, que no deje grumos. Todo con movimientos suaves de arriba hacia bajo.
Precalentado el horno a 175º, rellenamos los moldes que vayamos a utilizar hasta los ¾ partes de su capacidad y se hornea en 15 minutos aproximadamente, que veamos que han subido y tienen un color dorado.
Observaciones:
Se puede hacer con harina normal.
Se puede usar margarina.